Pediatria pre prax 1/2023
Výživa kojenců s potravinovou alergií
Potravinová alergie stojí na počátku atopického pochodu a v kojeneckém věku se vyskytuje především ve formě alergie na bílkovinu kravského mléka. Projevy tohoto alergického onemocnění mohou být multiorgánové a často těžko odlišitelné od jiných „funkčních“ obtíží typických pro tento věk. Základem správného diagnosticko-terapeutického postupu je posouzení předpokládaného imunologického mechanismu (IgE × non-IgE), správně zvolená eliminační dieta s následnou reexpozicí k potvrzení diagnózy a důsledné antropometrické sledování dětí s dietními restrikcemi.
Kľúčové slová: potravinová alergie u kojenců, alergie na bílkovinu kravského mléka
Nutrition in infants with food allergy
Food allergy is at the onset of the atopic march and, in infancy, it primarily occurs in the form of cow’s milk protein allergy. This allergic condition may have multiple organ manifestations which are often difficult to distinguish from other “functional” difficulties typical for this age. Assessment of the presumed immunological mechanism (IgE vs. non-IgE), properly chosen elimination diet with subsequent re-exposure to confirm the diagnosis, and close anthropometric monitoring of children with dietary restrictions are essential in the diagnostic-therapeutic process.
Keywords: Food allergy is at the onset of the atopic march and, in infancy, it primarily occurs in the form of cow’s milk protein allergy. This allergic condition may have multiple organ manifestations which are often difficult to distinguish from other “functional” difficulties typical for this age. Assessment of the presumed immunological mechanism (IgE vs. non-IgE), properly chosen elimination diet with subsequent re-exposure to confirm the diagnosis, and close anthropometric monitoring of children with dietary restrictions are essential in the diagnostic-therapeutic process.
